4月18日上午，市民王先生在蠡溪路等候公交車的間隙到附近的市民早點(diǎn)車上購買早餐，讓王先生趕到詫異的是，原來的早點(diǎn)車已經(jīng)改頭換面，不僅車身變大了，車廂側(cè)面還貼有“攜手創(chuàng)建文明城市，共享美麗綠色家園”的宣傳標(biāo)語，更換后的早點(diǎn)車整體看上去光鮮亮麗，猶如一道美麗的風(fēng)景線，讓人感覺賞心悅目。
從早點(diǎn)餐飲公司負(fù)責(zé)人虞先生處了解到，2019年無錫市市民早點(diǎn)餐飲有限公司投放了一批新型早餐車，將原有設(shè)施陳舊、超期服役的早餐車予以淘汰，目前全市已經(jīng)投放了40余輛，在濱湖區(qū)投放的新型早餐車主要集中在梁溪路、梁清路和蠡溪路等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近等人流較為密集的區(qū)域，今年全市計(jì)劃投放的新型早餐車總計(jì)約100輛。算上此次更新的早點(diǎn)車，無錫市的早點(diǎn)車已經(jīng)經(jīng)歷了三代，第一代早點(diǎn)車是傳統(tǒng)的敞篷車，經(jīng)營者全程推著餐車在戶外進(jìn)行作業(yè)，頂端有一個(gè)簡(jiǎn)易的遮雨棚，這批餐車如今在錫城已經(jīng)難覓蹤影，目前僅有滴翠路上有一輛“老古董”餐車。第二代早點(diǎn)車實(shí)行了封閉式作業(yè)，經(jīng)營者能夠在戶內(nèi)經(jīng)營，避免了風(fēng)雨侵襲的苦惱，餐車底部安裝了滑輪便于推行，同時(shí)早餐也有了更新，并推出了現(xiàn)做現(xiàn)賣的手抓餅。不過經(jīng)過5—6年的服役，部分第二代餐車也出現(xiàn)了不同程度的毀損，滑輪缺失，車身掉漆，支架銹跡斑斑，有的餐車甚至長(zhǎng)期閑置在綠化帶內(nèi)，繼續(xù)更新?lián)Q代。目前的最新型的早餐車的設(shè)計(jì)迎合了當(dāng)前的形勢(shì)和市民群眾的需求，從車身體積來看，比過去的2.0版的早餐車更加寬敞，可以容納更多的食材、廚具以及烹飪?cè)O(shè)備。因?yàn)檫^去的餐車的食品除了手抓餅以外，主要以包子、糕點(diǎn)、牛奶等配送的食品為主，加熱后的口感不如先做的食品好，因此新型早餐車內(nèi)增加了餛飩、面條、水餃等現(xiàn)加工食品，價(jià)格也比較親民，5元錢一碗，受到不少市民群眾的歡迎。
不過細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，新型的早點(diǎn)車內(nèi)居然還有方向盤，外面配有雨刮器和反光鏡，從濱湖城管部門了解到，過去的早點(diǎn)車自身體量很重，因此雖然安裝了滑輪，不過工作人員仍然很難推動(dòng)，而根據(jù)管理部門的要求，早餐車在上午9點(diǎn)半必須推離主干道，不過由于早點(diǎn)車移動(dòng)不便導(dǎo)致這一規(guī)定的落實(shí)情況并不理想。而新興的早餐車則進(jìn)行了改良，配置了四個(gè)大電瓶，安裝了方向盤、雨刮器和反光鏡，屆時(shí)早餐車工作人員不用下車推行，只需要發(fā)動(dòng)車輛，轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤就可以啟動(dòng)早餐車，雖然不能上路行駛，但是短距離移動(dòng)到不影響市容、不妨礙交通的位置還是比較方便的，有效解決了早餐車移動(dòng)不便的難題。第三代早餐車的投入，給當(dāng)?shù)爻枪懿块T的日常管理也帶來了便利，在小桃園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的早餐車原來設(shè)施陳舊，售賣物品老三樣，市民群眾不買賬，間接帶動(dòng)了周邊的無證攤販生意，現(xiàn)在經(jīng)過改良，餐車改頭換面，售賣種類豐富，原來的無證攤販做不下去了，間接減輕了城管部門的工作壓力。
看到能夠駕駛的新型早餐車，不少市民也表示大開眼界，不過也有市民反映，早餐車上的廣告標(biāo)語有點(diǎn)名不副實(shí)，明明寫著有牛雜湯的，但是工作人員卻說沒有，讓人大失所望。對(duì)此早點(diǎn)公司虞先生表示，由于牛雜湯的制作成本較高，因此售價(jià)在18元，不少市民購買欲望不強(qiáng)，因此在運(yùn)行了一段時(shí)間后只能下架。消費(fèi)者可以選擇價(jià)格相對(duì)較低的面條、餛飩和餃子，同樣是現(xiàn)煮現(xiàn)吃，此外早餐車還有手抓餅，雜糧煎餅供應(yīng)，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
虞先生表示，早餐公司從10余年前最高峰的500輛早餐車，逐年縮水，現(xiàn)在全市僅有近200輛餐車，受到洋快餐、早面館以及無證攤販的多重沖擊，早點(diǎn)公司的經(jīng)營也是舉步維艱，近幾年一直都在試圖轉(zhuǎn)型，并迎合市民群眾的需求，引入了現(xiàn)煮的面食，先做的煎餅，也獲得了市民的認(rèn)可。不過因?yàn)樵绮蛙囀艿蕉喾N限制，如必須定點(diǎn)設(shè)置，只能經(jīng)營早餐，上午9點(diǎn)半以前必須撤離等因素制約，讓公司長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)。
對(duì)于早餐車的變化，市民群眾普遍反映，無證早點(diǎn)攤上食品沒有安全保障，材料來源不明，不到萬不得已也不想購買，如果放心早點(diǎn)車上的食品品種多一點(diǎn)，口味好一點(diǎn)，價(jià)格親民一點(diǎn)，他們當(dāng)然會(huì)選擇放心早點(diǎn)車上的早餐。